Membuat risol segitiga mayonaise yang enak

Membuat risol segitiga mayonaise yang enak
Membuat risol segitiga mayonaise yang enak

Membuat risol segitiga mayonaise yang enak – Memilih jajanan memang sangat merepotkan. Apalagi bila anak kita menyukai jajanan gorengan yang dijual sembarangan di pinggir jalan. Jajanan gorangan yang dijual sembarangan di pinggir jalan memang dinilai kurang sehat. Karena jajanan di pinggir jalanan sangatlah kurang bersih dan bahan yang digunakanpun tidak terjamin. Maka dari itu, cara menyiasati anak ibu yang suka jajan dipinggir jalan adalah dengan membuat jajanan sendiri yang disukai anak kita.

Sebelum masuk ke tahap pembuatan, ada beberapa bahan yang haru di persiapkan dalam Membuat risol segitiga mayonaise yang enak.

Berikut bahan-bahan yang harus di persiapkan :

Untuk kulit risol;

  1. 2 sdm susu bubuk fullcream
  2. 150 gr tepung roti
  3. 1 bh kuning telur (putih telurnya untuk olesan ke tepung roti)
  4. 1 gelas air (masukkinnya sedikit2 sambil ditakar supaya gak terlalu kental atau terlalu encer)
  5. 1/4 sdt garam
  6. 4 sdm tepung terigu

Membuat risol segitiga mayonaise yang enak
Membuat risol segitiga mayonaise yang enak

Untuk bahan isi;

  1. 5 sdm mayonaise (untuk masing2 adonan)
  2. 4 sdm tepung terigu
  3. 5 lbr smokedbeef

Setelah semua bahan terkumpul, sekarang kita lanjut ke tahap-tahap Membuat risol segitiga mayonaise yang enak.

  1. Pertama , kita campurkan bahan-bahan adonan secara perlahan dan cetak di sebuah teflon datar. Kemudian cetak semua bahan-bahan adonan sampai semua jadi.
  2. Setelah semua adonan jadi, terus kita siapkan bahan isian dan bentuk bahan isian tersebut sehingga membentuk segitiga dan lipat juga kulit risolnya sehingga membentuk segitiga
  3. Kemudian gulingkan atau masukkan adonan yg sudah diisi dan yang sudah dibentuk segitiga ke telur putih dan selanjutnya gulingkan lagi ke tepung roti hingga merata ke setiap kulitnya. Masukkan ke kulkas sebentar supaya menempel sempurna.
  4. Setelah itu, kita goreng risol segitiga mayonnaise yang telah kita buat sampai kecoklatan dan siap dimakan deh.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

 

apa itu mayonaise dan asal-muasal nya

apa itu mayonaise dan asal-muasal nya – Bagi dunia kuliner, wajib bagi kita untuk mengetahui mayonaise. Karena saus yang satu ini sangat sering digunakan untuk banyak makanan. Maka dari itu, mari kita sedikit mengulas apa itu mayonaise dan asal-muasal nya. Mayones atau mayonais (mayonnaise) adalah salah satu jenis saus yang dibuat dari bahan utama minyak nabati, telur ayam dan cuka. Mayones umumnya digunakan sebagai perasa pada makanan seperti selada atau sandwich. Mayones ada yang hanya menggunakan kuning telur saja atau menggunakan sari buah lemon atau mustard sebagai perasa.

apa itu mayonaise dan asal-muasal nya
apa itu mayonaise dan asal-muasal nya

Menurut Oxford English Dictionary, mayones pertama kali digunakan dalam buku masakan berbahasa Inggris pada tahun 1841. Mayones konon diciptakan oleh ahli masak (chef) Perancis yang bernama Louis François Armand du Plessis, duc de Richelieu pada tahun 1756 untuk merayakan kemenangan Perancis merebut pelabuhan Mahon (ibu kota Minorca di Kepulauan Balearic). “Mahón” merupakan ejaan Bahasa Perancis untuk pelabuhan Mahon sehingga saus yang diciptakan bernama “sauce mahónnaise” (saus dari Mahon). Sauce mahónnaise merupakan asal usul kata “mayonnaise”, tapi cerita ini konon kurang bisa dipercaya.

Sumber lain yang lebih bisa dipercaya mengatakan nama sauce Mayonnaise diambil dari nama Charles of Lorraine, Duke of Mayenne asal barat laut Perancis. Konon saus dingin yang dimakan bersama ayam oleh Charles de Lorraine, duc de Mayenne disebut “Mayennaise”.

Mayones termasuk saus dalam masakan Perancis, sehingga mayones dapat dijadikan berbagai bahan dasar untuk membuat beraneka ragam saus dingin dan dressing seperti:

Aioli: mayones dari minyak zaitun yang dicampur bawang putih

apa itu mayonaise dan asal-muasal nya
apa itu mayonaise dan asal-muasal nya

Saus tartar: mayones dengan asinan ketimun dalam botol dan bawang bombay, tapi kadang-kadang juga ditambah capers, buah zaitun dan lumatan telur rebus

Russian dressing (Marie Rose sauce): mayones dengan saus tomat, yogurt dan krim kental

Saus Thousand Island: Russian dressing dengan pickles dan rempah-rempah

Fry sauce: campuran mayones, rempah-rempah, saus tomat dan saus berwarna merah yang lain (Tabasco atau Buffalo wing) sebagai saus untuk french fries

Mayonesa: mayones rasa lime, umum dijual di Amerika Utara di toko bahan makanan Meksiko atau Spanyol.

Di Amerika Utara, mayones digunakan sebagai olesan sandwich, saus untuk french fries di Eropa (terutama di Belanda, Belgia, Luxemburg dan telah meluas ke Inggris, Perancis, sebagian Kanada dan Australia). Di Perancis mayones digunakan sebagai saus makan telur rebus atau hidangan ayam dingin, sedangkan di Jepang digunakan sebagai saus berbagai macam makanan seperti okonomiyaki, yakisoba, takoyaki, ebi furai dan pizza.