Resep membuat kulit lumpia basah mudah

Resep membuat kulit lumpia basah mudah

Resep membuat kulit lumpia basah mudah – Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar, daging, atau makanan laut. Di Indonesia, lumpia dikenal sebagai jajanan khas Semarang dengan tata cara pembuatan dan bahan-bahan yang telah disesuaikan dengan tradisi setempat.

Lumpia basah maupun Lumpia goreng merupakan makanan ringan yang sangat populer, kedua nya sama hanya berbeda saja dalam proses pengolahan menjadi lumpia matang. Nah yang akan kita bahas kali ini adalah kulit lumpia. Kulit lumpia merupakan hal yang penting dalam pembuatan lumpia itu sendiri, semua orang akan menilai sebuah lumpia dari kulitnya, beda sama buku jangan melihat buku dari sampul nya hehehe ga nyambung. Sehingga apabila anda melihat lumpia yang dibungkus dengan kulit yang halus pasti akan membuat selera anda semakin tergugah. Beda jika yang anda lihat lumpia dengan kulit pembungkus nya yang pecah atau retak dimana-mana setelah digoreng.

Resep membuat kulit lumpia basah mudah
Resep membuat kulit lumpia basah mudah

sebelum masuk ke Resep membuat kulit lumpia basah mudah, ada  beberapa bahan yang perlu di persiapkan :

Bahan Resep membuat kulit lumpia basah mudah:

  1. 400gr tepung terigu protein sedang
  2. 1 butir telur ayam, dikocok lepas
  3. 3 sdm minyak goreng
  4. 700ml air bersih
  5. Garam secukupnya

Cara Membuat/Resep membuat kulit lumpia basah mudah :

  1. Didalam baskom, campurkan terigu dan garam. Aduk rata.
  2. Buatlah lubang tepat di tengah-tengah campuran terigu dan garam tadi, kemudian masukkan telur kedalam lubang.
  3. Aduk-aduk hingga rata, dimulai dari tengah menuju ke arah tepi secara perlahan sambil dituangi dengan air sedikit demi sedikit. Tambahkan minyak goreng, kemudian aduk rata.
  4. Panaskan pan bulat dengan diameter antara 17 cm dengan kompor. Setelah pan hangat, tuangkan satu sendok sayur adonan kulit lumpia secara merata.
  5. Masak di atas api kompor sedang sampai kulit lumpia bisa dilepas. Angkat, dan kulit lumpia siap digunakan. Adonan bisa untuk membuat sekitar 25 kulit

semoga bermanfaat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *