resep jajanan enak lumpia khas bandung

resep jajanan enak lumpia khas bandung

resep jajanan enak lumpia khas bandung – jajanan enak khas Bandung yang satu ini banyak dijumpai di sekolah-sekolah. Campuran antara tauge, bengkuang dan telur ayam menjadikannya terasa gurih dan manis. Biasanya dimakannya dibungkus dengan kulit lumpia, daun pisang dan menggunakan sumpit. Bagi yang suka dan ingin mengetahui cara membuatnya bagaimana, bisa dicoba resep kali ini. Karena memang kuliner kota bandung terkenal dengan keenakan dan keunikan makanananya, kali ini adalah kuliner makanan lumpia basah, yang sudah terkenal enaknya dari dulu. Jenis makanan yang satu ini biasanya tersedia juga dengan persi keringnya, atau lumpia kering. Namun kali ini akan membahas lumpia basah yang sangat enak dan gurih, baaimana tidak makanan ini terbuat dari olahan telur yang dipadukan dengan bumbu pilihan lainnya dan ditambah rasa pedas manisnya sangat berasa dimulut.

resep jajanan enak lumpia khas bandung
resep jajanan enak lumpia khas bandung

sebelum masuk ke resep jajanan enak lumpia khas bandung, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan :

Bahan-bahan

  1. 3 kulit lumpia yang sudah disiapkan
  2. 5 cabe rawit merah
  3. 3 siung bawang putih haluskan
  4. 2 telur ayam
  5. 150 gram toge
  6. ½ sdt garam halus
  7. minyak sayur secukupnya

Bahan untuk perekat

  1. 100 gram gula aren merah
  2. 15 gram tepung tapioka
  3. 150 ml air putih

resep jajanan enak lumpia khas bandung :

  1. Siapkan semua bahan untuk perekat dalam satu wadah, kemudian aduk hingga rata
  2. Panaskan untuk menumis cabe rawit dan bawang putih yang sudah dihaluskan, tunggu sampai tumisan harum, jangan lupa sambil diaduk
  3. Pecahkan telur untuk menjadi campuran tumisan agar menjadi enak, aduk secara perlahan sampai telur setengah matang
  4. Masukan toge yang sudah dicuci bersih, kemudian aduk-aduk hingga tercampur semua bumbu dan bahan rata, tunggulah sampai tumisan toge layu
  5. Masukan penyedap dan garam agar tambah lezat.
  6. Sambil menunggu benar-benar matang, siapkan kulit lumpia diatas wadah, dan rekatkanlah satu sama lain
  7. Mulai masukan tumisan yang sudah matang diatas kulit lumpia yang disiapkan, kemudian lipat dan gulung sesuai selera
  8. Sajikanlah lumpia selagi masih panas agar menambah kenikmatan menyantapnya

semoga bermanfaat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *