Cara membuat makanan risoles isi pisang coklat

Cara membuat makanan risoles isi pisang coklat – Risoles (bahasa Belanda: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam.

Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, dan disajikan sebagai hors-d’oeuvre atau entrée ringan. Risoles berukuran kecil dapat dipakai sebagai hiasan untuk hidangan dari potongan besar daging unggas atau daging sapi. Dua jenis risoles yang dikenal di Indonesia adalah risoles sayuran bercampur daging tumis, dan risoles berisi ragout. Bentuk kue ini persegi panjang seperti amplop. Risoles berbentuk segitiga umumnya berisi ragout. Risoles dapat dimakan dengan saus kacang encer, sambal botol, atau cabai rawit.

Isi risoles dapat berupa daging ayam, daging sapi, daging ikan, udang, jamur kancing, wortel, kentang, atau buncis. Adonan dadar dibuat dari campuran tepung terigu, kuning telur, mentega (margarin), dan air atau susu.

sebelum masuk ke tahap atauCara membuat makanan risoles isi pisang coklat, ada beberapa bahan yang perlu di persiapkan

Bahan kulit :

  1. 1 btr telur
  2. 1 sdm margarine leleh atau minyak goreng
  3. 100 gr tepung terigu cakra
  4. 250 ml susu cair
  5. 1 sdm munjung gula pasir

Cara membuat makanan risoles isi pisang coklatbahan isi:

  1. pisang kepok/raja yang matangnya bagus dipotong2 dadu
  2. selai coklat/meses/keju (sesuai selera)

bahan pencelup:

  • sisa adonan kulit atau telur yang dikocok lepas

bahan pelapis:

  • tepung roti kasar yang mix yang utk nuget

Cara membuat makanan risoles isi pisang coklat :

  1. Buat kulitnya dulu:
  2. Campur tepung,susu cair,gula dan telur.aduk rata dan saring. Masukkan margarine leleh/minyak goreng.aduk rata.
  3. Panaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur dan ratakan. Angkat setelah kulit matang. (saya peke wajan kwalik yg khusus untuk bikin kulit risol). Sisakan adonan utk pencelup
  4. Ambil selembar kulit risol dan beri 1 sdm pisang yg sdh dipotong dadu,lalu beri 1 sdt selai coklat/meses/keju, lipat sisi kanan dan kiri lalu gulung atau lipat seperti amplop
  5. Lakukan sampe kulit habis
  6. Celup risol dibahan pencelup (sisa adonan kulit) dan gulingkan ditepung roti
  7. Simpan dulu dikulkas supaya menempel sempurna tepung rotinya
  8. Panaskan minyak.goreng sampe berubah wrna jd coklat keemasan

Cara membuat makanan risoles dari roti tawar

Cara membuat makanan risoles dari roti tawar – Risoles (bahasa Belanda: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam.

Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, dan disajikan sebagai hors-d’oeuvre atau entrée ringan. Risoles berukuran kecil dapat dipakai sebagai hiasan untuk hidangan dari potongan besar daging unggas atau daging sapi. Isi risoles dapat berupa daging ayam, daging sapi, daging ikan, udang, jamur kancing, wortel, kentang, atau buncis. Adonan dadar dibuat dari campuran tepung terigu, kuning telur, mentega (margarin), dan air atau susu.

Dua jenis risoles yang dikenal di Indonesia adalah risoles sayuran bercampur daging tumis, dan risoles berisi ragout. Bentuk kue ini persegi panjang seperti amplop. Risoles berbentuk segitiga umumnya berisi ragout. Risoles dapat dimakan dengan saus kacang encer, sambal botol, atau cabai rawit.

Cara membuat makanan risoles dari roti tawarNamun pada kesempatan kali ini, kita akan membuat risoles dari roti tawar.

Sebelum masuk ke tahap atau Cara membuat makanan risoles dari roti tawar, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan :

Bahan-bahan

  1. 2 butir telur rebus, @potong 8
  2. secukupnya mayonaise
  3. 1 butir putih telur, sebagai perekat
  4. 8 lembar roti tawar tanpa kulit
  5. 8 buah sosis sapi, tumis sebentar dg margarin
  6. secukupnya keju quick melt, potong slice

Bahan pelapis untuk Cara membuat makanan risoles dari roti tawar :

  1. secukupnya tepung panir
  2. 1 butir telur, kocok lepas

Cara membuat makanan risoles dari roti tawar :

tipiskan 1 lembar roti tawar dg rolling pin, tata sosis, telur, keju dan mayonaise, gulung, rekatkan dengan putih telur.

celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan ke tepung panir, simpan ke dalam kulkas kurleb 1 jam supaya panir menempel sempurna.
goreng sampai kekuningan dan sajikan dengan saus sambal.

Risoles Ragout Ayam Sayur dari Risollaku

Sebelum mengetahui cara pembuatan risoles ragout ada baiknya kita mengetahui apa itu risoles ragout sebenarnya? istilah risoles sebenarnya adalah makanan yang berasal dari Perancis. Di negara asalnya tersebut makanan ini disebut sebagai rissole.

Apa itu Risoles Ragout?

IMG_5748
Bagi sebagian masyarakat mungkin ada yang belum pernah mendengar istilah Ragout, Sebenarnya apasih Ragout itu? Ragout adalah isi risoles dengan cincangan sayuran seperti wortel, buncis dan ayam suwir, yang diberi pengental tepung terigu.

 

Risoles merupakan camilan khas Indonesia yang sudah sangat populer sekali di kalangan pecinta kuliner. biasanya risoles ini banyak disajikan saat acara-acara spesial, mulai dari acara hajatan keluarga, arisan, pernikahan, dan masih banyak lagi. Hmm…. penasaran bukan untuk merasakan kelezatan dari Risoles Ragout? apalagi bahan-bahan yang digunakan sangat mudah didapat dan wajib dipraktekan di rumah.

 

JENIS-JENIS RISOLES RAGOUT

  • Ragout Ayam
  • Ragout Ayam Sayuran
  • Ragout Daging Sapi
  • Ragout Keju
  • Ragout Smoked Beef
  • Ragout Seafood

RESEP RISOLES RAGOUT AYAM SAYUR
BAHAN KULIT :

  • 150 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 275 ml susu cair
  • 1 sdt garam

BAHAN ISI :

  • 1 buah paha ayam, direbus dalam 600 ml air (potong ayam kotak-kotak kecil)
  • 3 sdm mentega
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 3 sdm tepung terigu
  • 3 sdm susu bubuk, dilarutkan dalam 300 ml kaldu ayam
  • 25 gr wortel, sledri dan buncis secukupnya, dipotong kotak kecil, rebus
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt bubuk pala

BAHAN PELAPIS :

  • 100 gr tepung roti
  • 3 butir putih telur

CARA MEMBUAT RISOLES RAGOUT AYAM SAYUR :

  1. Buat isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal.
  2. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin dan berair sampai becek.
  3. Tambahkan ayam suwir, wortel, buncis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk sampai meletup-letup. Angkat dan dinginkan
  4. Kulit, Aduk bahan kulit jadi satu lalu buat dadar satu per satu. Ambil selembar dadar. Letakkan 1 sendok makan penuh adonan isi. Bungkus bentuk segitiga.
  5.  Kocok putih telur. Gulingkan risoles di putih telur, lalu gulingkan di tepung panir, gulingkan lagi di telur, kemudian di tepung panir. Goreng hingga kuning kecoklatan di atas api sedang. Kemudian angkat dan tiriskan.
  6. Risoles ragout siap disajikan

 

Risollaku

Frozen Food Ternyata Menyehatkan.

Frozen Food

Frozen Food ternyata menyehatkan – Seiring dengan perkembangan zaman, semakin maraknya pula makanan  dan minuman yang mengandung boraks, formalin dan pewarna textil. Sebagian besar dari kita telah mengetahui bahaya mengkonsumsi makanan yang tercambur boraks, formalin dan perwarna textil, tetapi masih ada beberapa orang yang belum mengetahui atau mengabaikan dampak dan akibat apabila mengkonsusmsi makanan dan minuman yang mengandung boraks, formalin dan pewarna textil.

Demi mendapat keuntungan sebanyak- banyaknya, banyak produsen makanan yang tetap menggunakan bahan- bahan ini dan tidak memperhitungkan bahaya yang ditimbulkan.Menurut penelitian ada beberapa produk makanan yang sering dicampur sebagai campuran dari boraks dan formalin tersebut, yaitu :

  1. Tahu
  2. Bakso
  3. Mie Basah
  4. Ikan Segar
  5. Ayam potong

Siapa sangka? makanan beku ini ternyata menyehatkan loh.. makanan yang dibekukan sering dianggap sebagai makanan olahan. Padahal frozen food jauh lebih bergizi. Berikut ini, Health melansir berbagai kelebihan dari mengonsumsi makanan beku. Simak selengkapnya.

IMG_2203 - Copy

Kaya nutrisi
buah, sayuran, daging biasanya sekali dipetik langsung dibekukan. Sehingga kandungan nutrisi di dalamnya cenderung masih utuh dan bermanfaat bagi kesehatan.

Lebih sehat
Jika dibandingkan dengan makanan segar, frozen food ternyata jauh lebih sehat. Sebab makanan beku mengunci nutrisi di dalamnya, sementara sayur dan buah segar cenderung sudah berusia lama dari pertama kali dipanen sampai dijual di pasar.

Bebas pengawet
Karena tidak menggunakan bahan pengawet apapun. Frozen food hanya perlu masuk kulkas atau freezer agar tetap awet namun tetap menyehatkan.

Mudah diolah
Frozen food bisa dimakan secara langsung atau diolah menjadi smoothies. Beberapa cara lain mengolah frozen food adalah memasaknya menjadi sayuran rebus, tumis, goreng dan panggang.

Cemilan tepat
Bagi yang sedang berdiet, buah-buahan yang dibekukan merupakan camilan yang tepat untuk dikonsumsi. Selain kalorinya relatif rendah, makanan beku juga memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Itulah berbagai kelebihan dari mengonsumsi makanan beku. Jika menemukan produk makanan olahan dalam bentuk beku, seperti makanan cemilan yaitu risoles ataupun minuman jus yang di bekukan, jangan ragu untuk membeli dan mengkonsumsinya secara rutin untuk di sajian hidangan makanan dirumah.

 

risollaku