Cara membuat makanan risoles isi pisang coklat

Cara membuat makanan risoles isi pisang coklat – Risoles (bahasa Belanda: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam.

Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, dan disajikan sebagai hors-d’oeuvre atau entrée ringan. Risoles berukuran kecil dapat dipakai sebagai hiasan untuk hidangan dari potongan besar daging unggas atau daging sapi. Dua jenis risoles yang dikenal di Indonesia adalah risoles sayuran bercampur daging tumis, dan risoles berisi ragout. Bentuk kue ini persegi panjang seperti amplop. Risoles berbentuk segitiga umumnya berisi ragout. Risoles dapat dimakan dengan saus kacang encer, sambal botol, atau cabai rawit.

Isi risoles dapat berupa daging ayam, daging sapi, daging ikan, udang, jamur kancing, wortel, kentang, atau buncis. Adonan dadar dibuat dari campuran tepung terigu, kuning telur, mentega (margarin), dan air atau susu.

sebelum masuk ke tahap atauCara membuat makanan risoles isi pisang coklat, ada beberapa bahan yang perlu di persiapkan

Bahan kulit :

  1. 1 btr telur
  2. 1 sdm margarine leleh atau minyak goreng
  3. 100 gr tepung terigu cakra
  4. 250 ml susu cair
  5. 1 sdm munjung gula pasir

Cara membuat makanan risoles isi pisang coklatbahan isi:

  1. pisang kepok/raja yang matangnya bagus dipotong2 dadu
  2. selai coklat/meses/keju (sesuai selera)

bahan pencelup:

  • sisa adonan kulit atau telur yang dikocok lepas

bahan pelapis:

  • tepung roti kasar yang mix yang utk nuget

Cara membuat makanan risoles isi pisang coklat :

  1. Buat kulitnya dulu:
  2. Campur tepung,susu cair,gula dan telur.aduk rata dan saring. Masukkan margarine leleh/minyak goreng.aduk rata.
  3. Panaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur dan ratakan. Angkat setelah kulit matang. (saya peke wajan kwalik yg khusus untuk bikin kulit risol). Sisakan adonan utk pencelup
  4. Ambil selembar kulit risol dan beri 1 sdm pisang yg sdh dipotong dadu,lalu beri 1 sdt selai coklat/meses/keju, lipat sisi kanan dan kiri lalu gulung atau lipat seperti amplop
  5. Lakukan sampe kulit habis
  6. Celup risol dibahan pencelup (sisa adonan kulit) dan gulingkan ditepung roti
  7. Simpan dulu dikulkas supaya menempel sempurna tepung rotinya
  8. Panaskan minyak.goreng sampe berubah wrna jd coklat keemasan