Cara membuat risoles keju mozarela enak

Cara membuat risoles keju mozarela enak

Cara membuat risoles keju mozarela enak – Risoles adalah salah satu makanan gorengan yang sudah terkenal di indonesia karena bukan hanya enak tapi juga gampang dibuatnya dan sangat sederhana. Makanan gorengan risoles ini sering dijadikan cemilan bagi masyarakat indonesia karena cukup mengenyangkan dan murah. Isi risoles dapat berupa daging ayam, daging sapi, daging ikan, udang, jamur kancing, wortel, kentang, atau buncis. Adonan dadar dibuat dari campuran tepung terigu, kuning telur, mentega (margarin), dan air atau susu.

Dua jenis risoles yang dikenal di Indonesia adalah risoles sayuran bercampur daging tumis, dan risoles berisi ragout. Bentuk kue ini persegi panjang seperti amplop. Risoles berbentuk segitiga umumnya berisi ragout. Risoles dapat dimakan dengan saus kacang encer, sambal botol, atau cabai rawit. Sejarah asal usul mula risoles dulunya disebut roinsolles, mulai dikenal pada abad ke-13. Pada waktu itu, makanan ini hanya sekadar panekuk yang digoreng di penggorengan memakai mentega atau lemak sapi/lemak babi. Pada perkembangan berikutnya, makanan ini barulah diisi dengan daging cincang.

Cara membuat risoles keju mozarela enak
Cara membuat risoles keju mozarela enak

Dalam istilah kuliner Perancis, verba rissoler berarti menjadikan coklat. Sebuah rissole selalu dibungkus oleh pastri gelembung atau sejenisnya, biasanya digoreng, tetapi kadang-kadang dipanggang di oven. Rasa rissole dapat asin atau manis. Rasa manis didapat dengan menaburinya dengan gula halus dan melengkapinya dengan saus buah. Berikut resep risoles lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah.

Sebelum masuk ke tahap atau Cara membuat risoles keju mozarela enak, ada beberapa bahan yang perlu di persipkan :

BAHAN KULIT :

  1. 200 gram tepung terigu
  2. 450 cc air
  3. 2 butir telur
  4. 1 sdt garam
  5. 2 sdm margarin, lelehkan

BAHAN ISI :

  1. 150 gram keju mozarella, parut kasar
  2. 1/2 sdt garam
  3. merica, secukupnya

Cara membuat risoles keju mozarela enak :

  1. Buat kulit: campur terigu, air, telur, garam, dan margarin cair dalam satu wadah. Aduk sampai licin, saring bila perlu. Kemudian buat dadar tipis-tipis. Lakukan sampai adonan habis
  2. Ambil satu lembar kulit dadar, beri keju mozarella, garam, dan merica. Lipat seperti amplop, lalu gulung
  3. Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang.
  4. Sajikan selagi panas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *